Ăn khuya là thói quen phổ biến trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt ở những người làm việc muộn, học sinh , sinh viên hoặc người có lịch sinh hoạt không ổn định. Tuy nhiên, đây lại là một trong những thói quen gây hại nhất đối với hệ tiêu hóa, giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. 

Ăn khuya ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa như thế nào?

1. Dạ dày phải làm việc quá tải

Buổi tối là thời điểm cơ thể chuẩn bị nghỉ ngơi. Nếu ăn muộn, dạ dày buộc phải hoạt động khi các cơ quan khác đang giảm cường độ. Điều này dẫn đến: Ợ nóng, đầy hơi, khó tiêu, trào ngược axit, rối loạn nhu động ruột, lâu dài, hệ tiêu hóa suy yếu và dễ mắc các bệnh về dạ dày hơn.

2. Chậm lại quá trình tiêu hóa tự nhiên

Khi ngủ, tốc độ chuyển hóa của cơ thể giảm mạnh. Thức ăn chưa tiêu kịp sẽ tồn đọng trong ruột, gây: Tích mỡ quanh bụng, tăng gánh nặng cho gan và tụy, dễ viêm ruột, khó hấp thu dinh dưỡng

Ăn khuya làm tăng cân

1. Cơ thể chuyển thẳng năng lượng thành mỡ

Ban đêm cơ thể ít tiêu hao năng lượng. Khi ăn khuya, lượng calo chưa kịp dùng sẽ chuyển thành mỡ thừa, đặc biệt là: Mỡ bụng, mỡ nội tạng, mỡ gan. Đây là lý do dù ăn ít nhưng ăn muộn, bạn vẫn dễ tăng cân.

2. Thay đổi đồng hồ sinh học – Kích thích cảm giác thèm ăn

Ăn khuya làm rối loạn hormone leptin và ghrelin – hai hormone kiểm soát cảm giác đói. Bạn sẽ: Thèm đồ ngọt, tinh bột nhiều hơn, ăn nhiều hơn vào ngày hôm sau, mệt mỏi, khó tập trung.

Ngủ kém, hậu quả trực tiếp của thói quen ăn khuya

1. Gây khó ngủ và ngủ không sâu

Khi hệ tiêu hóa đang hoạt động, cơ thể khó thư giãn hoàn toàn. Điều này gây: Trằn trọc, mơ nhiều, thức giấc giữa đêm

2. Tích tụ độc tố do cơ thể không kịp thanh lọc

Ban đêm là thời gian gan và thận thực hiện quá trình thải độc. Ăn khuya làm gián đoạn quy trình này, khiến: Cảm giác uể oải khi thức dậy, da xỉn màu, dễ nổi mụn, hệ miễn dịch suy giảm

Ăn khuya tác động tiêu cực đến sức khỏe

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường ăn khuya làm lượng đường huyết tăng cao kéo dài, gây kháng insulin – yếu tố dẫn đến tiểu đường type 2, tăng mỡ máu, tăng huyết áp. Tổn thương gan dễ hình thành gan nhiễm mỡ, thức ăn giàu dầu mỡ vào buổi tối khiến gan không kịp xử lý, lâu dài hình thành gan nhiễm mỡ, suy chức năng gan, rối loạn mỡ máu.

Kết luận

Ăn khuya tưởng như vô hại, nhưng lại gây ra hàng loạt ảnh hưởng âm thầm lên hệ tiêu hóa, giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. Khi cơ thể buộc phải hoạt động trái nhịp sinh học, dạ dày quá tải, gan thận bị cản trở thanh lọc, đường huyết dao động mạnh và mỡ thừa tích tụ nhanh chóng. Nếu thói quen này kéo dài, nguy cơ tăng cân, rối loạn tiêu hóa, gan nhiễm mỡ, tiểu đường hay mệt mỏi mãn tính đều có thể trở thành hiện thực.

Vì vậy, bên cạnh việc điều chỉnh thói quen sinh hoạt, việc bảo vệ hệ tiêu hóa – thanh lọc cơ thể – ổn định chuyển hóa là điều vô cùng cần thiết để giảm thiểu tác hại do ăn khuya gây ra.